LA MONTAGNE. RECETTE SAVOYARDE
Cartis aux poires . Ce plat, peu connu, se trouve surtout dans la gastronomie locale des villages de Cordon et de Domancy . Ingrédients (pour 6 personnes) 1 kg de pommes de terre 1 kg de poires (cuisses de dame ou poires fermes) lardons sel, poivre, huile...