Les beignets de pommes de terre Accompagnés de salade, les beignets sont un met simple et facile à cuisiner. i ngrédients (pour 4 personnes) 800 g de pommes de terre 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de farine 4 œufs entiers Crème, persil, sel et poivre...

La Bresse Hohneck Vosges > Vosges (900m) Ouvert du 20/12/2008 au 25/03/2009 La Bresse, petite ville de montagne située au coeur du Parc Naturel du Ballon des Vosges (altitudes de 600 à 1363 mètres), vous invite à venir passer un séjour authentique en...

LE CHOCARD A BEC JAUNE Le chocard à bec jaune est oiseau un peu plus grand et un peu plus fin que le choucas . Il ressemble au grave à bec rouge, mais le bec jaune est plus court et moins incurvé. Son plumage est entièrement noir et ses pattes rouge-orangé....

Lac Blanc Vosges > Haut-Rhin (1000m) Ouvert du 01/12/2008 au 02/04/2009 La station du Lac Blanc est située dans la vallée de Kaysersberg. Au coeur du massif des Vosges et sur la route des vins d'alsace, dans le superbe environnement du Parc Naturel des...

GUZET Pyrénées > Ariège (1400m) Ouvert du 18/12/2008 au 28/03/2009 Guzet une station au charme naturel, dans un cadre grandiose 350 chalets douillettement blottis au coeur d´une forêt de sapins Ici, pas d´architecture tapageuse ni de béton sauvage. Depuis...

Ventron Vosges > Vosges (900m) Ouvert du 17/12/2008 au 28/03/2009 Station familiale classée touristique Eté, Hiver. Village de 996 habitants ("Les Véternats"), calme, agréable. De 600 à 1200 m d´altitude, au coeur du Massif Vosgien. Tous les commerces...

Thollon les Memises Alpes du nord > Haute-Savoie (1600m) Ouvert du 20/12/2008 au 29/03/2009 Thollon Les Memises est un village-station à caractère familial jouissant d´un site panoramique privilégié ce qui lui vaut les éloges du guide Michelin qui décrit...

LE FARCEMENT Le farcement est un gâteau de pommes de terre typique des pays de Savoie. Ce plat est assez méconnu des vacanciers car peu répandu dans les restaurants (souvent sur commande). La raison ? Une préparation très longue. Mais il ne tient qu’à...

LE CHAMOIS L e chamois est plus svelte que le bouquetin. Sa silhouette est plus légère: il est proche parent de l' antilope. Son territoire favori est la moyenne montagne. Si nous sommes habitués à le voir sur les crêtes déchiquetées, c' est qu' il a...

Le sabayon savoyard au vin blanc Ce dessert est un gâteau « naturalisé » car il est originaire d’Italie, du Tessin. Ingrédients (pour 4 personnes) 250 g de sucre en poudre 6 jaunes d’œuf un peu de vin blanc 1 citron ou une orange canelle La recette :...